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愛吃辣的有福啦！這3家精選麻辣燙餐廳趕緊收藏碼住

港人愈來(lái)愈食得辣，單從近期愈開愈多的麻辣燙餐廳便可知一二。

02月19日 09:59:00

梁美玲

【恒大清思】古人愛吃羹調(diào)和五味易入口

其實(shí)，現(xiàn)在我們稱呼的羹一般加入了澱粉等調(diào)和而成，會(huì)比湯濃稠，何況羹具黏性，不會(huì)像湯般以保留水分為主。

02月18日 04:09:00

文匯報(bào)

食通天下｜日式一人燒肉店與人氣美學(xué)品牌聯(lián)手推「雙情人祭」二人燒肉套餐

在旺角有新開的「牛魔YAKINIKU MORE」新店搞新意，除了有個(gè)優(yōu)惠情人套餐外，還與美容品牌「伊胞樂(lè)CYTOLOGICS」聯(lián)乘，或許你認(rèn)為燒肉店和美妝沒大相關(guān)，但OL消費(fèi)群就很受用。

02月17日 19:38:00

吳承祐

美食新聞報(bào)道 | 劉穎鏇開工必食早餐咖啡提神習(xí)慣揭秘

香港文匯報(bào)訊（記者梁靜儀）無(wú)綫飲食節(jié)目《美食新聞報(bào)道》今晚（17日）的「星級(jí)飯腳」請(qǐng)來(lái)劉穎鏇（Tiffany）擔(dān)任嘉賓。黎明教大家「唔好空肚食早餐」，Tiffany教各位開工前一定要食早餐，她笑說(shuō)︰「開工必須要食早餐，開工唔食嘢memory會(huì)差少少。但我想講本身係好鍾意飲咖啡嘅人，一得閒就會(huì)特登去coffee shop飲杯咖啡，加埋個(gè)早餐一齊食?！?/div>

02月17日 17:59:00

劉名煜

再現(xiàn)專屬於老香江的美味記憶！「日月樓」烹調(diào)幾近失傳「京菜」

以北方菜為基礎(chǔ)的京菜，又名京幫菜，受惠於位處國(guó)家首都的物華天寶、人傑地靈，集全國(guó)美食烹調(diào)技藝及精華之大成，構(gòu)成獨(dú)有的京城風(fēng)味。由香港餐飲集團(tuán)「饕餮集團(tuán)」策劃及營(yíng)運(yùn)的全新懷舊京菜館「日月樓」，於連續(xù)兩年榮獲《香港米芝蓮必比登推介》的手工粵菜食府「船記」舊址開業(yè)。京幫菜的烹調(diào)方式豐富多變，包括爆、烤、涮、溜、炸、燒、炒、扒、煨、燜、醬、拔絲及白煮等，在「日月樓」團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)謹(jǐn)選料及匠心演繹下，每道佳餚均體現(xiàn)正宗京城風(fēng)味，再現(xiàn)專屬於老香江的美味記憶。

02月17日 10:31:00

唐王心

《三餐四季》黑龍江篇：解鎖冰天雪地、白山黑水間的味覺密碼

江畔鮮魚紅湯「紅」的秘訣是什麼？齊齊哈爾的烤肉如何與時(shí)俱進(jìn)？胖頭魚湯的鮮香從何而來(lái)？相比其他火鍋，滿族火鍋有何不同？殺豬菜裏究竟包含哪些食材？

02月16日 13:04:00

唐王心

南Teen Café今日在鴨脷洲利東邨正式開幕

今天（15日）下午，南Teen Café於鴨脷洲利東邨舉行了的開幕禮。

02月15日 19:59:00

崔瀅

養(yǎng)生坊｜伊予柑抗炎促進(jìn)血液循環(huán)　與你分享「伊予柑味噌蒸魚」

今期，以伊予柑為大家做特別適合這個(gè)季節(jié)的養(yǎng)生菜「伊予柑味噌蒸魚」。

02月15日 10:48:00

孫姣

麥當(dāng)勞$38將軍漢堡套餐今登場(chǎng)　情人節(jié)加送限定優(yōu)惠券

麥當(dāng)勞將軍漢堡系列將浪漫回歸，更誠(chéng)意送上2月14日一日限定的至sweet優(yōu)惠，以及多款全新美食，讓大家一同感受將軍與玉子的濃情蜜意，還有2款Shake Shake粉登場(chǎng)，同場(chǎng)加推2款全新日系甜品。

02月14日 10:31:00

孫佳藝

美味驚喜！香港數(shù)間隱身餐廳推薦

近年有不少餐廳，隱身於書店、陳列室或藝術(shù)中心內(nèi)，可說(shuō)是頗新的「店中店」概念。小編現(xiàn)介紹數(shù)間隱身餐廳，包括神秘感十足的現(xiàn)代小酒館Noir、有多款港式懷舊下午茶的Happy Kitchen Cafe & Bar，以及適合大夥兒聚會(huì)的意大利餐廳Pentola，方便大家在意想不到的地方享受美味驚喜。

02月13日 10:30:00

龔友媛

北京排隊(duì)三小時(shí)只為這口「老味道」！元宵創(chuàng)意湯圓「好吃又好玩」

熱鬧非凡的非遺春節(jié)之後，正月十五元宵節(jié)也悄然而至，元宵、湯圓產(chǎn)品步入銷售高峰，為消費(fèi)市場(chǎng)再添一把火。記者來(lái)到磁器口地鐵站附近看到，今年京城老字號(hào)錦芳小吃再次出現(xiàn)了大排長(zhǎng)隊(duì)的盛況，凜冽寒風(fēng)也擋不住民眾買元宵的熱情。為了加快進(jìn)度，店外安排了人手，四個(gè)窗口同時(shí)收銀。一位騎著三輪車來(lái)買元宵的劉大爺介紹，為了吃上這口「老味道」，自己排隊(duì)近三個(gè)小時(shí)。

02月12日 15:52:00

張小雙

好吃又好玩！北海道旅遊必到街區(qū)

來(lái)到北海道，大家必到札幌這座不夜城，當(dāng)中位於札幌市中央?yún)^(qū)的薄野更是札幌最具代表性的繁華鬧區(qū)，是一處洋溢著歷史與文化風(fēng)情的街區(qū)，吸引遊客造訪的熱門旅遊地。約有3,500家小酒館和餐廳等，可以食勻北海道的美味珍饈，其中拉麵是最出名。而於2022年初開幕的OMO3札幌正位於此，這是適合年輕人及商務(wù)人員入住的酒店，因此酒店亦為旅客提供盡情享受薄野樂(lè)趣及導(dǎo)覽內(nèi)容，尤其專屬夜貓族的導(dǎo)遊貼心服務(wù)，並介紹拉麵店家的歷史，節(jié)省大家尋覓的時(shí)間。於元祖札幌拉麵橫丁想要品嘗一碗馳名的拉麵，就惟有乖乖地排隊(duì)了。

02月12日 09:21:00

梁美玲

【食得健康】吃火鍋要養(yǎng)生滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯底

首先，福建傳統(tǒng)名菜「佛跳牆」在這次新春重新演繹成「七福臨門佛跳牆配小火鍋」，選取7種高級(jí)食材，包括珍貴黃海野生海參、膠原滿滿鯊魚花膠、每日直送的鮮活8頭鮑、日本北海道鮮帶子、清朝御用皇膳秘方所調(diào)製的螺片、新西蘭深海珊瑚蚌及蘑菇紅托竹笙等，重塑乾隆皇帝七巡江南時(shí)的宮廷御膳。而「五谷豐登佛跳牆配小火鍋」則精挑5款高貴珍饈食材，兩款佛跳牆配上招牌昆布鰹魚鍋或紅顏竹笙花膠雞鍋，與佛跳牆一同享用。

02月10日 04:00:00

文匯報(bào)