近年有不少餐廳，隱身於書店、陳列室或藝術(shù)中心內(nèi)，可說是頗新的「店中店」概念。小編現(xiàn)介紹數(shù)間隱身餐廳，包括神秘感十足的現(xiàn)代小酒館Noir、有多款港式懷舊下午茶的Happy Kitchen Cafe & Bar，以及適合大夥兒聚會(huì)的意大利餐廳Pentola，方便大家在意想不到的地方享受美味驚喜。

書店氛圍延伸現(xiàn)代小酒館 Noir

現(xiàn)代小酒館Noir隱身於銅鑼灣希慎廣場(chǎng)誠品書店（9樓903號(hào)舖）一隅，由擁有超過15年的烹飪經(jīng)驗(yàn)的本地主廚Keith Leung主理，帶來融合了中日法烹飪精髓的精緻時(shí)令菜式。

書店靜謐雅致的氛圍延續(xù)到Noir的裝潢設(shè)計(jì)，並呼應(yīng)其名稱「Noir」（法文為黑色），餐廳內(nèi)以深邃低沉的炭灰色和溫暖的木質(zhì)色調(diào)為主，配上柔和燈光營造出神秘，但同時(shí)教人感到賓至如歸的輕鬆氣氛，店外的層層書架，為餐廳賦予獨(dú)特魅力。在餐廳的盡頭，由藝術(shù)家Elsa Jeandedieu創(chuàng)作、名為Fusion des Saveurs的壁畫成為焦點(diǎn)。這幅作品以天然石灰和銀箔創(chuàng)作，探索法國和日本烹飪文化之間的對(duì)話。其立體圓形及和諧色彩呼應(yīng)了Noir菜式，將不同味道和技考相互融合，而其低調(diào)優(yōu)雅則反映了餐廳本身理念。

Keith將大膽創(chuàng)意及時(shí)令食材融合到每款菜式，並成功取得平衡，讓用餐體驗(yàn)驚喜不絕。冷盤方面，經(jīng)醋和麥芽糖浸漬的紫蘇番茄（58元），突出了荷蘭和法國番茄的天然甜味，味道酸甜，紫蘇葉則令番茄更清新。蝦味噌南瓜（78元），將經(jīng)烘焙和發(fā)酵的南瓜甜味與如細(xì)滑的蝦籽忌廉結(jié)合，展示出層次豐富的鮮味。

搭配美酒 美味提升

如想享受豐盛滿足的菜式，油封鴨（188元）不論質(zhì)感和味道均讓人一試難忘。先用五香慢煮鴨腿12小時(shí)，再搭以脆爽的苦瓜和大根沙律、芥末蛋黃醬和小米。在餐廳熟成兩星期的麴菌熟成牛肉（318元）， 提升了黑安格斯牛扒的風(fēng)味和嫩滑度，經(jīng)燒烤後配上醃菜，讓人能大快朵頤同時(shí)感覺清新平衡。Noir還有多款甜品，有細(xì)滑滋味的是日芝士蛋糕（98元），亦有極致享受的醉人芭菲（128元），讓賓客享受盛宴後，以精緻細(xì)膩的甜品作結(jié)。

Noir還提供經(jīng)精心挑選、稀有獨(dú)特的燒酎、清酒和手工啤酒，令用餐體驗(yàn)更豐富圓滿。

家電陳列室內(nèi)嘆熊仔冰茶 Happy Kitchen Cafe & Bar

供應(yīng)一系列定價(jià)相宜的西式及亞洲風(fēng)味料理的Happy Kitchen Cafe & Bar，隱身於銅鑼灣京士頓街9號(hào)Fashion Walk 1樓G號(hào)舖家電品牌德國寶陳列室內(nèi)，提供全方位食、買、玩體驗(yàn)！裝潢走清新簡(jiǎn)約風(fēng)格，以木和園林為題，打造輕鬆寫意的用餐環(huán)境，還有一系列精心設(shè)計(jì)的早午茶餐、甜品及酒類飲品，每款都是大廚匠心之作，讓你享受愜意時(shí)刻。除了人氣的去骨海南雞飯定食（會(huì)員價(jià)48元）、蒲燒鰻魚定食（會(huì)員價(jià)68元）外，還特別推出了「二人懷舊香港雙層下午茶」（會(huì)員價(jià)218元），帶來多款經(jīng)典港式地道小食，先聲奪人是兩杯有熊仔冰的飲品，必選奶茶與檸檬茶。飲品賣相不單可愛，而且茶味出眾。盛載下午茶食物的籃子非常古典，包括蝦餃、燒賣、魚蛋、春卷、合桃酥等，最好味是流心奶黃包，少甜兼有淡淡的鹹蛋香，包也鬆軟。店方更不定期推出周末下午Busking活動(dòng)，有心推廣本土文化及食物，值得支持。

意式美食藏大埔藝術(shù)中心 Pentola

Pentola是一間別具風(fēng)情的意大利餐廳，隱身於安邦路12號(hào)大埔藝術(shù)中心G01-02號(hào)地舖。餐廳空間感十足，坐得非常舒服。而且環(huán)境闊落，就算一大班朋友聚會(huì)都非常適合。午市可以來試周末早午餐，晚上則可和朋友飲番杯傾嚇偈。

精選的周末早午餐有多款選擇，包括紅菜頭藍(lán)芝士意大利飯（148元），意大利飯攝取了紅菜頭的顏色，十分耀目，每一口都充滿了藍(lán)芝士的鹹香，不過小心芝士容易飽滯，一定要開心Share！另有藜麥羽衣甘藍(lán)漢堡配薯?xiàng)l（138元），漢堡口感有點(diǎn)像薯餅，外層帶點(diǎn)焦香，配上牛油果醬，完全吃不到羽衣甘藍(lán)的苦澀，麵包皮亦十分鬆化，值得一試。至於比吉打三文魚手工貓耳朵麵（198元）算是比較特別的一款，原來比吉打是一種意大利式的煮法。通常用上檸檬汁、牛油和芫荽煎煮肉類（通常是雞肉）這個(gè)用上比吉打煮法的三文魚入口嫩滑，而且不油膩，配上炸魚皮和鮮嫩的蘆筍，非常特別，值得前來一試。

（來源：《香港仔》P06）