田桂成回想起24年前剛加入理大的時候，那時學(xué)院的教職員團(tuán)隊規(guī)模很小。隨著行業(yè)的發(fā)展，學(xué)院便作出相應(yīng)變革，並定下更高層次的願景和長期目標(biāo)。當(dāng)時，田桂成向他們表達(dá)了自己的願景：「希望至少成為亞洲第一的酒店及旅遊業(yè)管理學(xué)院，最終成為世界第一！」

他笑說，當(dāng)時同事們雖然都受到啟發(fā)，但似乎都不太相信能做得到，「現(xiàn)在我們已經(jīng)達(dá)成當(dāng)初所言?！箤W(xué)院的終極目標(biāo)，是去激勵、啟發(fā)年輕人，「希望看見學(xué)生在畢業(yè)後能成為行業(yè)的領(lǐng)袖，不僅在香港，而是在世界任何地方?！?/p>

田桂成強(qiáng)調(diào)，學(xué)院的畢業(yè)生在很多其他行業(yè)也可以取得成功，包括科技、金融及奢侈品消費(fèi)行業(yè)，因為除了酒店和旅遊業(yè)，作為一所款待（hospitality）和管理（management）學(xué)院的畢業(yè)生，他們理所當(dāng)然懂得怎樣去服務(wù)和管理，「擁有這兩個工具（款待和管理），他們可以在許多行業(yè)獲得成功?！?/p>

他以一位以前曾經(jīng)在酒店工作的本地畢業(yè)生為例，畢業(yè)後獲蘋果公司聘用，目前擔(dān)任該集團(tuán)韓國分公司的董事總經(jīng)理，有人則在香奈兒（Chanel）這樣的奢侈品公司工作。

憶前校長「三顧草廬」 來港冀達(dá)世一願景

不得不提的是，當(dāng)年的理大校長潘宗光慧眼識英雄，多次力邀首名取得酒店管理博士學(xué)位的韓國人、當(dāng)時在美國任教授的田桂成來港擔(dān)任學(xué)院院長及講座教授?！杆悄莻€說服我的人?！固锕鸪尚χ嘎?，潘宗光有次攜同夫人登門造訪，游說其太太，後來潘宗光退休後，在個人回憶錄中以「三顧草廬」為章節(jié)標(biāo)題，記錄了這段令他引以為傲的「求賢」經(jīng)歷。