香港文匯報(bào)訊（記者 張弦）2024年，在港落戶的國(guó)寶大熊貓由兩隻增至六隻，除了中央政府贈(zèng)送的一對(duì)熊貓抵港後，首對(duì)港產(chǎn)大熊貓龍鳳胎寶寶驚喜出世，全城沉浸在喜悅之中，將大熊貓熱潮推至另一個(gè)高度，「熊貓經(jīng)濟(jì)」橫空出世。臨近海洋公園的香港仔搖身變成「熊貓灣」，街頭巷尾懸掛熊貓裝飾，其中一家傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)店推出全人手製的熊貓糕點(diǎn)大受歡迎，每日約中午時(shí)段往往售罄。該店負(fù)責(zé)人希望特區(qū)政府與商界和社會(huì)群策群力，在區(qū)內(nèi)增添主題元素，例如熊貓打卡點(diǎn)、觀光路線圖，搞活南區(qū)的「熊貓經(jīng)濟(jì)」。

南區(qū)香港仔大道上有一間小小的中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)舖─大記糕點(diǎn)，櫥窗陳列各式造型、動(dòng)作可愛(ài)的熊貓?jiān)煨透恻c(diǎn)， 例如由黑芝麻糕和椰汁糕黑白兩色製造成熊貓外形的甜點(diǎn)，竹子外形的飲品等，不禁令人眼前一亮，激發(fā)食慾和拍照分享的衝動(dòng)。

全人手製 每日限造幾十套

店舖負(fù)責(zé)人邱女士向香港文匯報(bào)表示，熊貓?jiān)煨偷母恻c(diǎn)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)相當(dāng)多學(xué)問(wèn)和挑戰(zhàn)性，她經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次失敗再嘗試，才掌握當(dāng)中竅門，最難的地方是在椰汁芝麻糕上繪製熊貓的圖案。她說(shuō)：「因?yàn)樽畛鯇?duì)濃稠度掌握得不好，繪製熊貓圖案時(shí)，發(fā)現(xiàn)無(wú)法成形，圖案會(huì)化開(kāi)?！贯醽?lái)經(jīng)多次嘗試調(diào)節(jié)溫度、濃度，才成功製造出圖案。

這些憨態(tài)可掬的熊貓糕點(diǎn)推出後大受歡迎，邱女士表示，由於糕點(diǎn)都是人手製，產(chǎn)量有限每日只能製造幾十套，一套有四件或六件，推出初期每逢下午一二時(shí)已售罄。香港文匯報(bào)記者採(cǎi)訪當(dāng)日下午3時(shí)多，亦見(jiàn)大部分熊貓糕點(diǎn)已被搶購(gòu)一空，只剩幾款玉米鬚水和芝麻椰汁糕。邱女士相信，隨著六隻大熊貓陸續(xù)與公眾見(jiàn)面，熊貓熱潮會(huì)持續(xù)下去。

「這六隻大熊貓是香港得天獨(dú)厚的旅遊優(yōu)勢(shì)，建議將海洋公園所在的南區(qū)打造成富熊貓?zhí)厣男^(qū)。」她舉例指，鹿已經(jīng)成為日本奈良的代名詞，當(dāng)?shù)爻损j鹿還有許多與鹿相關(guān)的產(chǎn)品。香港南區(qū)亦可以效法，利用熊貓為南區(qū)打造成熊貓第二故鄉(xiāng)，例如在街道、欄桿和路燈上繪製有熊貓圖案裝置，增設(shè)一些熊貓打卡點(diǎn)。而南區(qū)的商戶亦應(yīng)該積極配合推出熊貓相關(guān)產(chǎn)品，例如熊貓形狀的頭箍、酒樓推出熊貓點(diǎn)心，讓探望完熊貓的市民和旅客順道前往南區(qū)打卡、購(gòu)物、飲食。