商場(chǎng)：市道回暖 市民消費(fèi)意慾提升

中央恢復(fù)深圳戶籍居民「一簽多行」赴香港旅遊，並擴(kuò)展至深圳非戶籍居住證持有人，市場(chǎng)預(yù)期訪港旅客持續(xù)上升，加上減息等利好因素，將帶旺香港零售餐飲市道。有食肆看好消費(fèi)前景重開(kāi)分店，在中環(huán)威靈頓街屹立超過(guò)22年的翠華餐廳，在2020年3月因疫情而結(jié)業(yè)，相隔4年後重返中環(huán)，以月租35萬(wàn)元於蘭桂坊附近的荊威廣場(chǎng)高層地舖重新開(kāi)張，惟面積已由昔日8,000平方呎縮減至約5,089平方呎，營(yíng)業(yè)時(shí)間亦改為每日早上7時(shí)至晚上10時(shí)，不再維持24小時(shí)營(yíng)業(yè)。與此同時(shí)，亦有商場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示，近期商場(chǎng)人流及消費(fèi)意慾明顯回升，預(yù)期聖誕節(jié)人流及生意會(huì)平穩(wěn)向上。 ●香港文匯報(bào)記者 梁悅琴

由於打卡文化興起，加上以往中環(huán)的翠華分店鄰近夜蒲勝地蘭桂坊，而早年的電影《春嬌與志明》也曾在此地取景拍攝，不少慕名的內(nèi)地個(gè)人遊旅客亦前來(lái)觀摩。獲得不少內(nèi)地旅客參考的「小紅書(shū)」亦力推翠華，漸漸除了吸引本地消費(fèi)者外，亦成為內(nèi)地旅客來(lái)港必到的好去處。2020年因疫情嚴(yán)重打擊，翠華曾關(guān)閉12間分店，包括中環(huán)、油尖旺、銅鑼灣等地段。分店數(shù)目由2018年高峰時(shí)期的30間，減至目前的7間，現(xiàn)有門(mén)店當(dāng)中包括香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)、赤鱲角、東涌、坑口、將軍澳、土瓜灣，以及最新開(kāi)業(yè)的中環(huán)店。

分析：每日至少要做六轉(zhuǎn)客

商舖專(zhuān)家李根興分析指，翠華中環(huán)新店每月租金高達(dá)35萬(wàn)元，如要應(yīng)付此租金，翠華每月?tīng)I(yíng)業(yè)額需達(dá)240萬(wàn)元，即每日需賺取8萬(wàn)元。以店內(nèi)200個(gè)座位，人均消費(fèi)70元計(jì)算，每日要做六轉(zhuǎn)客才能應(yīng)付租金支出。李根興憶述，翠華在2012年上市初期，每日翻枱次數(shù)高達(dá)25轉(zhuǎn)。

商場(chǎng)重金打造打卡位吸客

嘉里建設(shè)旗下九龍灣MegaBox高級(jí)總監(jiān)吳鎧廷亦表示，中央恢復(fù)深圳戶籍居民「一簽多行」赴香港旅遊，並擴(kuò)展至深圳非戶籍持居住證人士，對(duì)香港零售市道一定有正面作用，以MegaBox為例，由於商場(chǎng)定位由家庭客擴(kuò)展至年輕人，場(chǎng)內(nèi)亦有動(dòng)漫一條街，早已吸引到內(nèi)地旅客到訪消費(fèi)，而近期看到本港市民消費(fèi)意慾亦有所好轉(zhuǎn)。

他又指，今個(gè)聖誕節(jié)該商場(chǎng)花費(fèi)7位數(shù)字作推廣，以「MegaBox×mofusand 福貓花見(jiàn)駅」作主題，特設(shè)十大主題打卡位，為了吸引香港人留港消費(fèi)，預(yù)期聖誕節(jié)黃金檔期人流升8%至10%，按年則平穩(wěn)。展望明年零售市道，他抱審慎樂(lè)觀的態(tài)度，隨著啟德發(fā)展區(qū)居住人口及工作人口不斷增加，加上該商場(chǎng)內(nèi)新店陸續(xù)開(kāi)業(yè)，積極推廣及推出優(yōu)惠，強(qiáng)化餐飲組合，預(yù)計(jì)明年上半年該商場(chǎng)的生意額及人流仍會(huì)逐步上升。