茶文化源遠(yuǎn)流長，承載著中國悠久的歷史，是中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茶，不僅是一種飲料，既是一種修身養(yǎng)性的方式，更是中華民族的精神象徵。香港茶道總會舉辦第一屆「茶和天下」——香港青少年茶文化大使校際總決賽，已於上個月總決賽選出香港青少年茶文化大使冠、亞、季軍及優(yōu)異隊伍，總會希望透過這次活動，讓青少年學(xué)子深入了解茶道的精髓，提升對中華文化的認(rèn)同，培育他們成為中華茶文化的傳承者與推廣者。

為了促進(jìn)中國文化的傳承與發(fā)展，由香港茶道總會主辦及香港中山社團(tuán)總會青年事務(wù)委員會聯(lián)同九龍社團(tuán)聯(lián)會黃大仙地區(qū)委員會，合辦之第一屆「茶和天下」香港青少年茶文化大使校際比賽，其中冠、亞、季軍及優(yōu)異隊伍，將會在10月26日（星期六）舉辦之黃大仙區(qū)「香港青少年中華藝術(shù)文化節(jié)」以「香港青少年茶文化大使」身份進(jìn)行茶道示範(fàn)，並以茶會友。

中國茶文化在數(shù)千年的發(fā)展中，形成了一套考究的沖泡技巧，學(xué)習(xí)這些品茗儀軌、品賞茶湯和香氣，學(xué)生不僅能得到感官上的愉悅，更能涵養(yǎng)精神，使心性與自然和諧合一，從而傳承優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)對中國文化的身份認(rèn)同。而且，學(xué)生在互動協(xié)作的學(xué)習(xí)過程中，也能培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神、創(chuàng)造力和表達(dá)溝通能力，以及堅毅和團(tuán)結(jié)等價值觀。

這次選拔賽旨在鼓勵青少年學(xué)習(xí)茶道，通過茶道展現(xiàn)對中國文化的理解，並將茶文化的美好傳播給更多的人，同時也希望透過這次活動，加深香港青少年對祖國文化的認(rèn)識。另外，香港茶會「茶和天下」亦將於11月9日下午四時至晚上九時於九龍灣舉行，藉以繼續(xù)推廣中國茶文化。 ●文︰Health